威士忌和果酒有什么區(qū)別?
果酒,水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒,葡萄酒,楊梅酒、獼猴桃酒等等。果酒一般是指低度包含果汁的調(diào)和酒 威士忌呢,它的原料是谷物,比如,大麥、小麥、玉米、燕麥、裸麥。所以,我們也可以管威士忌叫,糧食酒。而且,各國(guó)的威士忌,它們的原料還不一樣。日本威士忌的原料,用的是大麥,美國(guó)威士忌和加拿大威士忌,原料就變成了玉米。更著名的蘇格蘭威士忌,用的還是兩種不同的谷物。蘇格蘭單一麥芽威士忌,只能使用大麥,而蘇格蘭谷物威士忌,小麥又成了主要原料。所以,當(dāng)你在飯局上遇到格蘭利威 Glenlivet、麥卡倫 Macallan、格蘭菲迪 Glenfiddich,就該知道它們的原料就是大麥。這些還不算。
xo和威士忌區(qū)別?
XO和威士忌的區(qū)別是釀酒原料不同。XO屬于白蘭地酒的一種,使用葡萄等水果為原料制成,且XO酒液必須在橡木桶中陳釀10年;威士忌是用小麥,黑麥等谷物制成,是烈酒的一個(gè)分類(lèi)。XO是白蘭地的一種,至少陳年6年以上的白蘭地才能叫XO,白蘭地是白葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾得到,也屬于葡萄酒的一種。威士忌也是蒸餾酒,不過(guò)是用大麥芽釀制蒸餾得到。
xo屬于白蘭地,一般以葡萄為原料,通過(guò)蒸餾釀成的酒均稱(chēng)為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒,它對(duì)于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機(jī)上。 威士忌,在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格,一般以大麥麥芽蒸餾,很多國(guó)家都有,以蘇格蘭威士忌最為有名,美國(guó)的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲(chǔ)10年以上,20年以上就開(kāi)始退化了。
XO與威士忌是兩種不同的烈酒。XO是白蘭地的一個(gè)等級(jí),是用葡萄等水果為原料制成的酒精飲料;而威士忌是用大麥、黑麥等谷物為原料制成,兩者的制作原料不同,飲用風(fēng)味也大不相同。
白蘭地和威士忌是紅酒嘛?
xo與威士忌區(qū)別?
XO和威士忌的區(qū)別是釀酒原料不同。XO屬于白蘭地酒的一種,使用葡萄等水果為原料制成,且XO酒液必須在橡木桶中陳釀10年;威士忌是用小麥,黑麥等谷物制成,是烈酒的一個(gè)分類(lèi)。 法國(guó)白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
xo是法定法國(guó)白蘭地糸高級(jí)優(yōu)質(zhì)陳年老酒的標(biāo)準(zhǔn),其年份在50年左右 威士忌是名牌的總稱(chēng) 兩者在性質(zhì)上,生產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)工藝,釀造成份,陳年,等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),口感都有很大區(qū)別
白蘭地和威士忌有什么區(qū)別?